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五月当季水果酒,枇杷酒的制作方法与功效!

正所谓三月桃梅四月李,说的就是三月份桃花梅花都开花了,四月李子也就该结果了,讲的就是应季的水果。三月四月已过去,如今已经五月中旬,提起五月的应季水果应该就是枇杷了。枇杷除了能够直接食用对人的身体提供一定的营养之外,还有各种各样的食用方法,用枇杷泡酒就是其中之一。那么,枇杷酒的制作方法和功效都有哪些呢?接着就和果酒网的小编一起了解一下吧!

枇杷酒

枇杷酒的制作方法

1、将新鲜的枇杷洗净后去皮去核;

枇杷酒的做法步骤

2、取干净的容器(一般用陶瓷或者玻璃的容器)放入适量的冰糖,加入开水使冰糖充分溶解,放置一旁冷却,然后加入去好皮和核的枇杷浸泡,两个小时之后进行搅拌均匀,如下图的枇杷液;

枇杷酒的制作方法

3、然后往搅匀的枇杷液里面加入食用米酒(度数在40°以上),最后倒入同样比列的冷开水,搅拌均匀。

枇杷酒怎么做好喝

4、密封放置1-2个月的时间,然后进行过滤去掉果渣,即可饮用。

枇杷酒的做法有哪些

枇杷酒的功效

  1. 枇杷含有8种人体必需的氨基酸和10种非必须的氨基酸,其中亮氨酸、脯氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸的含量比较多。
  2. 枇杷还含有较高的胡萝卜素,能够增强人的视力,具备有预防视力下降的作用。
  3. 含有较多的分类物质,具备有清除人体内自由基的能力, 其抗氧化能力为VE的50倍,VC的20倍,具有抗动脉硬化,抗血栓,抗肿瘤,抗突变的生物活性以及皮肤保健和美容等功能。
  4. 枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳,祛痰,治疗各种咳嗽。
  5. 枇杷泡酒后还具有泄热下气,和胃降逆的作用,可以起到很好的止呕,治疗各种恶心干呕的作用。

枇杷是一种凉性水果,可以起到润喉止咳的作用,五月份是枇杷的应季月份,枇杷不宜一次性过量食用,但自己家中泡制一些枇杷酒不仅可以满足自己一年四季想要吃枇杷的想法,同时适量饮用一些枇杷酒同样也可以达到一样的功效。

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