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水果酒都有哪些?水果酒的种类有多少?

酒的分类有很多,像市面上常见的就有啤酒、白酒、洋酒等各种酒,白酒又分有酱香型、醇香型;啤酒分生啤、白啤、黑啤等;洋酒又有利口酒、白兰地、威士忌等等。而果酒是水果酒的一个统称,那么水果酒都有哪些?像我们经常在超市见到的就有橄榄酒、李子酒、杨梅酒等都是果酒的代表,但人们对于果酒的认知较低,常常用水果的种类来进行分类,有成百上千种不同类型的果酒。因此,为了大家能够更好的了解果酒的类型,大致可以将水果酒分为以下三个种类。

水果酒的种类有哪些

第一种,就是我们在各大超市都可以看到的发酵型果酒。

发酵型果酒目前是比较流行的一种水果酒,也是商业场所上流通最广的,同时国家对于发酵型制作把控也是十分的严格,制作的成本也非常高。发酵型果酒一般度数比较低,酒香含有浓郁的果香味,拥有非常多的保健功效,因此深受现代年轻人的大力追捧,成为了年轻人追求健康和养生的一股新潮流。

第二种,就是大多数家庭都会制作的浸泡型果酒。

浸泡型果酒因为制作工艺简单,成本低廉,成为了家家户户比较青睐的水果酒类型。一般浸泡型水果酒只需要挑选新鲜的水果,选用40~50度以上的高度食用酒精或者米酒,直接浸泡2~3个月的时间就可以直接饮用。对于浸泡型水果酒唯一不足的缺点就是含有大量的酒精,影响了水果酒的口感,同时无法最大发挥水果酒的保健功效。

第三种,就是品质比较低廉的混合型果酒。

混合型水果酒采用的新鲜的果汁搭配蒸馏酒酿造而成的水果酒,这种类型水果酒也常常流通于市场,一些商家为了降低发酵型水果酒的制作成本,实现利益最大化,便运用这种技术进行批量生产来实现盈利。因此,我们常常在各种渠道可以看见同种类型的水果酒价格相差甚多,而低价的水果酒常常就是这种品质较为低廉混合型的果酒,口感方面与发酵型水果酒相差甚远。

以上便就是我们在生活当中比较常见的三种类型水果酒,简单的来说发酵型果酒是当下最受欢迎的水果酒类型,除了口感和保健效果出色之外,价格方面也要稍微比其他两种类型的果酒稍贵,毕竟物有所值,一分钱一分货色嘛!

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