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泡了三年的橄榄酒还可以喝吗?

橄榄酒是一种具有很强保健功能的水果酒,适量饮用橄榄酒可以起到生津止咳、增强身体抵抗力、促进新陈代新、美容养颜等诸多功效。因此,很多家庭都会在家里浸泡一些橄榄酒,逢年过节的时候和家人、亲戚、朋友一起喝,对此很多朋友都非常关心橄榄酒泡多久可以喝?橄榄酒泡了三年还可以喝吗?

泡了三年的橄榄酒还可以喝吗?

民间一直流传有“老酒越陈越香”的说法,理论上橄榄泡酒一般只需要2~3个月的时间就可以饮用,但新泡的橄榄酒会因为浸泡的时间不够长久,无法挥发橄榄本身的香味,导致酒香不足,无法满足人们的感官需求。所以,很多人在家制作橄榄酒的时候,都会将橄榄酒储存一年甚至更长时间。

那么,泡了三年的橄榄酒还可以喝吗?

正常来说,浸泡了三年的橄榄酒可以饮用的。家庭常见浸泡橄榄酒采用的都是高度的食用酒精或者米酒,不同于发酵型的橄榄酒,由于酒精度数低大大缩小了橄榄酒的保质期。一般发酵型橄榄酒的保质期大约是18个时间,而对于浸泡型的橄榄酒而言,浸泡的时间越长酒香味也就越浓郁。也因为是这样,很多家庭所浸泡的橄榄酒都会有一定的年头。

泡了三年的橄榄酒只要做好密封工作,注意贮存环境,避免潮湿和漏气的情况发生,导致橄榄酒变质或者发霉,就可以照常饮用。另外出于健康的考虑,饮用自制橄榄酒时一定要慎重,毕竟酿造水果酒是一门技术活,如果没有足够的经验和条件,建议还是选购值有安全保障的三棱橄榄酒,喝得开心也喝得放心!

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